ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сельдь «Бисмарк»
Сельдь с картофелем, красным луком и соусом «Бисмарк» (100/100/15/20)
140
Свиное «Сальце»
Соленое сало с корнишонами и чесночными гренками (100/30/30)
140
Лосось, маринованный
Ломтики лосося с маслинами и лимонным маслом (100/30/20)
260
Овощная тарелка
Свежие овощи, политые оливковым маслом с зеленью (50/50/50/10)
140
Деревенский разносол
Квашеная капуста, маринованный чеснок, соленые огурцы, помидоры, красный лук (50/50/50/30/2)
160
Ассорти из маринованных грибов
Опята, маслята, лисички, заправленные растительным маслом с луком и зеленью (150/10/2)
180
«Капрезе»
Классическое блюдо из помидор, сыра моцарелла, политое соусом песто (210/20/2)
250
Сырная тарелка
Дор-блю, грано-падано, камамбер, подается с медом, дольками апельсина и грецкими орехами (40/40/40/20/40/15)
350
Оливки и Маслины
Ассорти из маслин и оливок, заправленные маслом и рубленой зеленью, по желанию гостя отдельно на выбор оливки или маслины (80/2)
140
Отварной говяжий язык
Отварной говяжий язык с корнишонами и сливочным хреном (100/30/30)
210
САЛАТЫ
«Карлсберг»
Фирменный салат из языка, куриного филе, корнишонов с сыром, имбирём и зеленью (200/2)
260
«Изысканный»
Оригинальный салат из говядины, болгарского перца, листьев айсберга с горчичной заправкой, луком фри и чесночными гренками (200/2)
220
«Цезарь» с курицей
Классический салат из листьев романно, сыра грано – падано, чесночных гренок, соуса «Цезарь» с теплыми кусочками куриной грудки (120/60/20)
280
«Цезарь» с тигровыми креветками
Классический салат из листьев романно, сыра грано – падано, чесночных гренок,соуса «Цезарь» с жареными тигровыми креветками (120/60/20)
350
«Греческий»
Свежие овощи с сыром фетаки и маслинами с оригинальным соусом (240)
190
«Венецианский» от ШЕФА
Теплый салат из листьев салата Айсберг, болгарского перца, помидоров, говяжьей вырезки, кунжута, подается в сырной корзинке (150/5/2)
300
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен грибной
Классическое блюдо, с жареными грибами, луком, в сливочном соусе под сыром (110/2)
140
Жульен куриный
Классическое блюдо, с куриным филе, луком, в сливочном соусе под сыром (110/2)
140
Креветки “Карлсберг”
Жареные креветки с перчиком «Чили», с чесноком и лимонным соком, подаются с хрустящим багетом (170/15/2)
280
Куриные крылышки
Куриные крылышки в соусе барбекю, морковью, сельдереем, с соусом на выбор (280/40/30)
330
Снек ассорти
Кольца кальмара в кляре, луковые кольца, сырные палочки, подаются с соусом на выбор (60/60/60/30/2)
260
Горячий сыр
Копченый сыр сулугуни в конвертиках из лаваша в соусе «Песто», соус на выбор (150/20)
220
Сырные палочки
Копченый сыр сулугуни в панировке, соус на выбор (130/30/2)
220
Чесночные гренки
Гренки из бородинского хлеба, соус на выбор (150/30)
190
Куриное филе в кляре
Нежные ломтики куриного филе в кляре с соусом на выбор (230/30/2)
240
Сырные чипсы
Кукурузные чипсы, запеченные под сыром с соусом на выбор (150/30)
190
Сырные гренки
Хрустящий багет, запеченный под сыром с острой колбаской (150/2)
190
Мидии, запеченные на створке
Мидии на створке со сливочным маслом, чесноком и зеленью, запеченные под сыром грано-подано (130/15/3)
220
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Свиные ребра
Свиные ребра в соусе барбекю, посыпанные луком фри с картофельными пятаками (300/100/2)
390
Стейк из свинины
Нежный стейк с овощами гриль и имбирным соусом (100/100/30/2)
350
Свинина на кости
Свиная корейка жареная гриле, с гарниром рататуй и соусом барбекю (200/100/30/2)
380
Стейк «Калифорния»
Говяжья вырезка, завернутая в бекон с картофельными дольками, овощами и соусом Дижон (120/150/30/2)
380
Медальоны из телятины
Медальоны из телятины, с луковым соусом и картофелем фри (110/100/30/2)
360
Бефстроганов с картофельными драниками
Нежные ломтики говядины с грибами в сливочном соусе, с картофельными драниками и корнишонами (200/90/15/2)
360
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Стейк из лосося
Нежный лосось, обжаренный на гриле, подается с рататуем и лимонным маслом (150/100/20/15/2)
380
Печеная форель
Филе речной форели, запеченное с помидорами, подается с соусом «Тар -Тар» (1шт/200/2)
360
ГАРНИРЫ
Картофель фри (200)
120
Картофельные дольки (200)
120
Картофельные драники со сметаной (200/30)
120
Овощи гриль (200)
150
Рататуй (150)
150
СОУСЫ В АССОРТИМЕНТЕ
Барбекю, Цезарь, Ткемали, Блю-Чиз, Кетчуп, Майонез, Тар-тар (30)
40
СЭНДВИЧИ
Все сэндвичи подаются с картофелем фри и соусом кетчуп
С куриным филе
(230/70/30)
240
С говядиной
(230/70/30)
240
С лососем
(200/70/30)
240
С острой салями
(200/70/30)
240
С сыром и беконом
(210/70/30)
240
СУПЫ
Грибной крем-суп
Традиционный крем из грибов с гренками и петрушкой (250/10)
160
Медитерано
Сливочный суп с лососем, мидиями и хрустящим багетом (250/30)
240
Куриный суп
Легкий суп на основе куриного бульона с овощами, куриным филе и яичным желтком (250)
140
Борщ
Традиционный борщ с сальной булочкой (250/40)
160
ХЛЕБ
Булочка солодовая
15
Булочка французская с кунжутом
15
Багет
10
Бородинский хлеб
10
ПАСТА
Фетучини с креветками, томатами и базиликом (230)
280
Фетучини с соусом песто и помидорами черри (180)
210
Фетучини с лососем и овощами в сливочном соусе (230)
280
Спагетти из нежного филе цыпленка и грибами в сливочном соусе (300)
240
Спагетти с помидорами и базиликом (230)
160
Спагетти «Карбонара» (300)
260
Пене с салями и помидорами (260)
260
Пене с ломтиками телятины и баклажанами (300)
260
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк «Нью- Йорк»
Классический чизкейк, подается с шариком ванильного мороженного и карамельным сиропом (100/50/10)
240
Шоколадный торт
Шоколадный торт, подается с шариком шоколадного мороженного и сиропом (100/50/10)
240
Мороженное
Шоколадное, ванильное, клубничное (50)
60
Наполнители
Кедровые орехи, Шоколадная стружка, Шоколадный сироп, Карамельный сироп, Мак (10)
20
